胾肉。象形。凡肉之屬皆从𠕎。

胾肉。象形。凡肉之屬，皆從肉。

鍇注 臣鍇曰：「肉無可取象，故象其爲胾。」

胾肉。

段注 下文曰：胾，大臠也。謂鳥獸之肉。《說文》之例。先人後物。何以先言肉也。曰以爲部首。不得不首言之也。《生民》之初。食鳥獸之肉。故肉字冣古。而製人體之字。用肉爲偏旁。是亦假借也。人曰肌。鳥獸曰肉。此其分別也。引伸爲《爾雅》肉好，《樂記》廉肉字。

象形。

段注 如六切。三部。

凡肉之屬皆从肉。

肉，大块肉。字形像宰切下的大块兽肉。所有与肉相关的字，都采用“肉”作边旁。

甲骨文之，像肉塊的樣子。戰國文字二例，承自甲文之形，只是多了肉紋，而不影響其音、義。篆文之，承自戰國文字之形，大體相似，少有改易。字經隸書，體變作，頗失其形。楷書沿之作肉，則又離其形。不過，整體看來，應都外像肉塊的邊緣，內像紋理，據具體的實象造字。在六書中屬於象形。