〔烩〕字拼音是（huì），部首是火部，总笔画是10画。
〔烩〕字是左右结构，可拆字为“火、会”，五行属火。
〔烩〕字仓颉码是FOMI，五笔是OWFC，四角号码是98832，郑码是UOBZ，中文电码是2476，区位码是2766。
〔烩〕字的UNICODE是U+70E9，位于UNICODE的中日韩统一表意文字 (基本汉字)，10进制： 28905，UTF-32：000070E9，UTF-8：E7 83 A9。
〔烩〕字在《通用规范汉字表》的二级字表中，序号4639。
〔烩〕字异体字是燴。
① 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉。 ～虾仁。～豆腐。
② 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮。 ～饭。～饼。大杂～。
动词
1. 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 。
2. 把饭和各种菜混合在一起烹煮 。
3. 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 。