〔豇〕字收录于《康熙字典》 正文・酉集中 ，康熙部首是 豆部 。

〔豇〕字拼音是 jiāng ，左右结构，可拆字为 豆、工 。

〔豇〕字的汉语字典解释： [jiāng] ⑴ 〔～豆〕ａ．一年生草本植物。果实为圆筒形长荚果，是普通的蔬菜；ｂ．这种植物的荚果或种子。