卷别：正文・申集上 部首：艸部
武英殿刻本：第2535頁，第13字
同文書局本：第1061頁，第9字
標點整理本：第1031頁，第9字
〔薑〕字收录于《康熙字典》 正文・申集上 ，康熙部首是 艸部 。
〔薑〕字拼音是 jiāng ，上下结构，可拆字为 艹、畺 。
〔薑〕字的汉语字典解释： [jiāng] ⑴ 多年生草本植物。根莖肥大，呈不規則塊狀，有辛辣味，可作蔬菜、調料，並供藥用。《集韻•陽韻》：“䕬，《説文》：‘禦溼之菜。’或省。”《論語•鄉黨》：“不撤薑食，不多食。”
