卷别:正文・巳集中 部首:火部
武英殿刻本:第1604頁,第10字
同文書局本:第671頁,第21字
標點整理本:第621頁,第21字
〔烹〕字收录于《康熙字典》 正文・巳集中 ,康熙部首是 火部 。
〔烹〕字拼音是 pēng ,上下结构,可拆字为 亨、灬 。
〔烹〕字造字法是形声。从火,亨声。本义是烧煮。
〔烹〕字的汉语字典解释: [pēng] ⑴ 煮⑵ 一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出